取蜜吉日不是凭空选的,得结合农历节气和蜂群、蜜源的状态来定，很多养蜂老把式都知道，农历小满到芒种之间是取蜜的黄金时段，这时候各地蜜源正盛，蜂群活力足，不会因为缺蜜护巢，今年（2024年）的农历四月廿三、四月廿八，还有五月初三，是不少蜂农常参考的吉日，对应的公历时段气温稳定，晴好概率高，适合取蜜。
这些日子的选择还和蜜源流蜜节奏有关，比如农历四月底南方荔枝蜜进入尾期，蜜的浓度高，北方枣花、荆条蜜正旺，蜂群储蜜充足，取蜜时不会出现蜂群攻击人的情况，要是选在雨天取蜜，蜜的含水量高，容易变质，还会惊扰蜂群，影响后续采蜜，去年就有蜂农在类似时段取蜜，蜜的品质差了近两成。
今年的公历5月30日对应农历四月廿三,这天是小满后第三天，气温在25到32摄氏度之间，蜂群出勤积极，蜜脾封盖率能达到八成以上，特别适合取中蜂的成熟蜜，不少养中蜂的农户都会优先考虑这天，公历6月4日是农历四月廿八，离芒种还有两天，昼夜温差小，蜜的香气更浓，养意蜂的农户多会选这天取第一批大蜜脾，摇蜜时效率高还不浪费。
还有公历6月10日对应农历五月初三，这天是荆条花流蜜的高峰期，意蜂采蜜量大，蜜脾里的成熟蜜多，取蜜后蜂群也不会缺饲料，不同地区可以微调，比如荔枝主产区的蜂农优先选前两个日期，枣花种植多的北方可以侧重第三个日期，不用硬套别人的安排。
选好吉日当天,得提前查当地的逐小时天气预报，确保当天无雨，风力不超过3级，不然蜂群出勤少，蜜的质量也会打折扣，要是风力太大，蜂群还会停飞，取蜜时容易被蛰，取蜜前要把摇蜜机、割蜜刀用开水烫一遍消毒，还要给蜂箱留足至少两脾的饲料蜜，不能把蜜全取走，不然蜂群会挨饿甚至弃巢。
取蜜时要穿浅色的养蜂服，动作轻缓，别碰坏带幼蜂的巢脾，要是有蜂群围过来，别用手挥，慢慢后退就行，取完蜜后要把蜂箱的缝隙补好，防止盗蜂，还要给蜂群喂少量加了盐的清水，补充盐分，让蜂群快速恢复状态，为下次采蜜做准备。
今年取蜜不用死抠特定日期，只要结合当地的蜜源情况、蜂群健康状态和当日天气，选晴好的日子就行，老蜂农的吉日参考是经验总结，核心还是看蜜脾是否完全封盖，蜂群有没有足够的储蜜，这样取出来的蜜品质好，也不会影响蜂群后续的采蜜和繁殖。